「小朱甜點工作室」是2021年被群組推坑的，
當時一堆人附和著讓我頗心動，但實在不想再多一家店來相害，就一直擱著。
偏偏「雙11」這節日很邪惡，看到「小朱」在那天推出還滿特別的組合，
又有冷凍運費的減價，就訂下去了。
不過那個組合其實比較晚來，先記錄的是另個手滑的結果……
當時是想十一月底有個空窗期，或許可以趁免運費的時機，挑幾個他家的其他品項。
哪知老天爺很邪惡，才下訂完就冒出好幾家開單在這兩星期，
再加上跟我娘去鹿港帶回來的，害我每天都在煩惱該怎麼合理消耗又不會太肥。
這個是「脆皮雙倍抹茶費南雪」，群組裡的人有大推過他家的費南雪，
而這個是有裹抹茶巧克力的升級版。
巧克力…
「GreenHouse」是一家早午餐店，會去報到的原因很容易猜，當然是為了甜點。
跟他合作的「小點心甜點工作室」本來駐點在西門町的一家理髮店，
結果被我拖著拖著，還沒去吃就搬了。(混西門町的我到底在幹嘛 XD)
可能是這家早午餐店的氣氛好，三不五時就看到有人在報告心得，
於是就挑了黃道吉日去一探究竟。
很奇怪，明明說十一點半開始營業，到的時候居然已經幾乎客滿了….
裡頭空間挑高，二樓也有個算是包廂的空間，店裡裝潢頗符合店名，點綴著綠意。
牆上的植物組合看來挺真實，但很有可能是在欺騙我感情。
坐定前當然要先看甜點櫃，若沒中意的還能撤退，
而這一瞄有點令人黯然啊，限定的是草莓…
「Hamster dessert 倉鼠甜點工作室」這家應該是經由「Wacha」知道的吧，
在我的口袋名單擺了很久。
不過因為品項跟市面常見的差不多，沒什麼花俏唬人的品項，
再加上好像不太需要搶，想訂就有，就被一直擱到2020年。
所以在競爭這麼激烈的市場，噱頭真的很重要啊，不然就是要搞期間限定或是飢餓行銷。
像我第一次跟他下訂，就是因為貼文上說是難得開單一次的「抹茶盒子」，
不訂下次就不知何時了。
這家有在杭州南路上的「良菓茶舖」寄賣，交通上算方便，購買的時間也挺彈性，
常態性的商品只要跟老闆先預訂，在茶舖大半的營業時間都可以去領，
若沒訂，想到也可以過去碰碰運氣。
去領「抹…
不太能追憶是怎樣知道這家「伍一甜點；51Dezzert」了，由於她的主打是可麗露跟達克瓦茲，
我又不太愛這兩種，因為通常前者會偏苦，後者容易過甜，
所以早期是個被我擱置到角落的店。
哪知2020年白色情人節那週在IG上隨便滑著，居然看到她跟「爺茶」的活動文，
哇~好多新奇的品項，於是就手滑下訂了。
「爺茶」這家手搖茶店其實以前有喝過，還不錯，
不過伊通街分店有點遠，所以只買過一次。
可能是這條街茶店太競爭了吧，居然重新裝潢，
也是因為這樣，邀了「伍一甜點」合作來做宣傳。
改裝後多賣了一些甜點可以搭配茶來吃，但似乎只有活動期間是「伍一」準備的。
重開幕的前幾天，有用店裡的熱銷茶…
「Hsu Can Bake」是早在2018年便有接觸的工作室，主打水果系甜點，
但會讓我上鉤當然不會只有這樣，她有時會加入酒元素，有時會添入茶，
再加上文案用詞通常很美，觀望了一陣就決定下單來試試了。
第一次訂的組合名為「夏日水果與酒甜點」，雖然沒有茶，
其中的「檸檬塔」卻添加了玉荷包荔枝、荔枝酒凍，很讓人意動。
哪知這個首次購買卻相當悲劇，一開始她就送訊息說「檸檬塔」因為冰度不夠，導致容易移位，
為表達抱歉，下次會補送小蛋糕。
然後是我回家忘了冰，吃完晚餐，幫小花換盆弄土，等到想起來要吃，
「鳳梨白蘭姆酒生乳酪」裡的酒凍都化水了，蛋糕整個飄在水裡，畫面很可怕…..
再來是被我發現「芒…
加入的抹茶群組八月的團購是跟「七子」的合作「七子夏日抹茶趴踢」，
雖然品項並沒有特別讓我眼睛一亮，但看到有千層，內餡又加了滿少見的白桃，
儘管印象裡她在千層領域的經驗值不算高，還是想試試看，
搞不好會有意想不到的收穫。(努力拐騙自己把錢丟下去)
「七子」似乎每次的合作案都會重新設計包材，照片裡盒子雖然看來黑黑的，
但若投光角度對，可以看到霧面亮面的交錯菱紋。 (忘了把冰過的水痕擦乾淨…)
千層這東西很容易走山，聽說先期的寄送實驗也真毀了容，
於是正式版多了各種補強措施，一般千層都只是用軟膜護著，它特別用硬質的，
且用膠帶固定好，盡量讓它能撐過運送中的歪斜、位移或撞擊，相當用心。
…
「七子甜點 chizidessert」的「九酒迷你塔」，雖不見得每樣都很中意，
還是滿喜歡其中的創意，本來有在觀望她的新年禮盒，
但看到說下次開單是N個月後的抹茶組合，就先買了。
領回來的組合長這樣，同一批可訂的其實還有另一組餅乾，
包括了柚香金萱紫薯、泰式奶茶麻糬、焙茶黑糖奶酥、
鐵觀音蜂蜜丁、太妃糖伯爵茶、醃漬櫻花奶茶。
原本在預告時頗為心動，可惜有好幾個品項都塞了我不愛的東西，
便跟自己說，餅乾造型太醜，以後再說….
這個「抹茶三重奏慕斯」冷凍過後變得有點乾裂，
即便解凍了也回不了本該有的光滑，就像人老了一樣….
而所謂的三重奏是指這杯的堆疊，由上而下分別有濃抹茶慕斯、…
「七子甜點 chizidessert」是很早就不知在哪被推薦的網購店，
不過她不在台北，我又不想浪費錢在運費，就被我這樣排除在名單外。
誰知2019年某天不小心發現她開始有台北面交，就秉持嚐鮮的心態，訂了下去。
由於每個月只開單一次，所以很貪心看到有茶的都點。
面交的地點在捷運口，去領的人意外地多，
排了好一陣才終於領到，然後在附近的7-11開箱。
會讓我想下訂的主要動機就是這個「抹茶盒子」啦，
被人家講得很厲害，而且一層層綜合了各樣變體，
抹茶奶酥、蛋糕、鮮奶油、蛋糕、卡士達、茶凍、蛋糕，似乎頗豪華。
不過，是不是因此把期待擺得太高呢？
以我的標準，好像只有最上面的茶酥比較濃，…
出完了十一月的訂單，「甜手心」鬼隱了兩個月，原來是在籌備可以提供內用的工作室。
只可惜開出的套餐組合是兩兩綁定，
偏偏跟沒吃過的「草莓焙茶栗子戚風」相綁的那樣我又已經吃過，所以就只好外帶了。
本來以為戚風會跟以前一樣是小蛋糕模樣，結果變成大尺寸的切片了，
而藏在核心的醬料，則都化為夾層裸露出來，有點沒驚喜感。
草莓醬跟栗子醬直接疊在一起，或許是想用栗子的甜度降低草莓的微酸，
但這對我這種喜歡酸味更鮮明的，就覺得個性不太夠。
(她的青檸芭樂鐵觀音塔對我言也不夠酸。 XD)
好吃的焙茶戚風外塗的似乎不是單純的奶油，隱約帶了點茶味，該不會有混入少許茶粉吧？
店的所在是棟很老舊的公寓，入口挺…
「Tegokoro 甜手心」是較近期被推坑的網購店，
由於賣的是市面上比較少見的口味，順位就很快被我拉到滿前面，
而且當時還有個優點，領的地點很近，不用舟車勞頓，也不用擔心大熱天一下就糊掉。
它一個月會開單一次，賣的品項不多，且有些搭配的是當季的水果，
所以一錯過，可能就要等很久了。
第一次買的時候剛好網路推薦的兩款抹茶都有遇到，
分別是「抹茶香檸起司塔」跟「抹茶月見橘戚風」。
店家很用心，再三提醒要回冰過比較好吃，
但想想回家被老媽看到肯定被罵，就直接在外面吃了。
塔上面的抹茶擠花做得滿美的，味道也頗迷人，不過下層的香檸起司沒有預期的重酸，
可能是怕搶走抹茶的主戲吧，比較是起司味，帶…