「Tegokoro 甜手心」是較近期被推坑的網購店,
由於賣的是市面上比較少見的口味,順位就很快被我拉到滿前面,
而且當時還有個優點,領的地點很近,不用舟車勞頓,也不用擔心大熱天一下就糊掉。
它一個月會開單一次,賣的品項不多,且有些搭配的是當季的水果,
所以一錯過,可能就要等很久了。
第一次買的時候剛好網路推薦的兩款抹茶都有遇到,
分別是「抹茶香檸起司塔」跟「抹茶月見橘戚風」。
店家很用心,再三提醒要回冰過比較好吃,
但想想回家被老媽看到肯定被罵,就直接在外面吃了。
塔上面的抹茶擠花做得滿美的,味道也頗迷人,不過下層的香檸起司沒有預期的重酸,
可能是怕搶走抹茶的主戲吧,比較是起司味,帶點檸檬的微酸。
而塔皮好像跟一般的不太一樣,有點像脆千層的那種結構。
有些人可能很愛,但脆千層對我而言就是種很乾的東西,所以…. XD


會讓我想下訂的其實是這個「抹茶月見橘戚風」,沒看過跟橘子的組合,很好奇。
戚風的外層很值得讚許,多覆了一層抹茶香緹(柔柔的,應該不是抹茶巧克力),
若覺得不夠,上面還有味比較重的抹茶擠花。
戚風層有過關,能吃到抹茶味,中心也很讓我驚喜,又藏了抹茶醬。
而所謂的「月見橘」跟蛋黃一樣在中心抹茶的下方,
有吃起來比較輕揚的「月見橘起司乳霜」和稍重一點的「百香橘子醬」,很讚~~

由於第一次吃起來滿驚艷,下個月就準時等開單了,本來以為可以訂兩種,一次滿足,
哪知有一種是沒茶的芒果塔,只好單買「紅心芭樂茉香烏龍戚風」了。
這款跟上次的月見橘結構頗類似,外頭都抹滿茉莉烏龍香緹,並擠上紅心芭樂醬,
裏頭的戚風則是青心烏龍。
文宣上有提到茉莉茶凍,但我腦袋裡沒什麼印象了….
而藏在中心的自然是紅心芭樂起司乳霜囉,又是一頓滿足的下午茶~~~


再兩個月,等到了據說也是熱銷款的「青檸芭樂鐵觀音」,
上面的鐵觀音擠花茶味很夠,搭配下層的檸檬起司一起吃也有不同風韻,
檸檬味跟同類型的抹茶塔一樣只是微酸,希望能再重一些。
一面吃一面疑惑芭樂在哪裡,還在想是不是使用了比較清淡的配方混在起司層,
結果是藏在最中心,有點想建議老闆份量再弄多一點,比較貼合主題。(貪心的傢伙 XD)
翻了一下FB,過去還出過「草莓栗子焙茶戚風」、「夏橙芒果包種茶戚風」等等,
希望有機會能吃到啊~
「甜手心」跟那些搶破頭的網路店家相比,或許不那麼知名,
幾次購買的經驗卻都很不錯,因此只要有出跟茶有關的新品,就會去支持一下。
但由於一次通常只會買一樣,就容易陷入跟「冶人」類似的遭遇,
久久才會讓我覺得數量夠多了,可以發文,甚至是漏了紀錄。
像這款「荔枝葡萄伯爵戚風」,不管我怎麼在FB搜尋,
都沒找到當時的貼文,可能真的被遺忘了吧……
根據文案,它是特別為父親節構思的蛋糕,(以紫色作主題色還滿突破傳統的 :P)
結合了黑葉荔枝凍、巨峰葡萄果醬、藍莓葡萄乳霜、伯爵茶戚風、荔枝酒香緹,
但好像同樣沒吃到凍的印象,酒的氣味應該也只是襯托,不太強烈,
儘管如此,其他幾種元素都調和得滿好,讓享用過程充滿愉悅。


到了十一月,她抓著文旦季的末尾,出了一款「文旦伯爵茶塔」,
這個搭配很新奇,我當然不可能放過了。
有些店文旦放得挺小氣,她倒是誠意滿滿,將文旦堆滿了表層,每一塊都香甜多汁,
上面灑的似乎是矢車菊花瓣,增添了色調更博人好感。
每次都給我驚喜的「甜手心」,塔殼內自然不會只有伯爵茶餡,
不但夾了一層白柚乳霜,茶餡底還藏著金橘蜜蘋醬,吃起來層次很棒。
