這是草莓季推出的「抹茶草莓派對」,雖然泡芙、抹茶卷跟奶酪都是以前買過的,
但為了破除給自己的限制,心理催眠說加了草莓就是不一樣的東西,可以坦蕩蕩的吃~~~~
儘管草莓對我而言只是點綴的東西,由於WACHA沒偷懶,在抹茶餡裡面藏了些草莓醬,
讓我咬著嚼著,突然很驚喜~~


玄米茶泡芙是今年的新品,四季春泡芙則是之前出的時候錯過,結果一直到現在才再遇到….
如果記憶沒差錯,這樣WACHA所有的茶泡芙我都收集到了吧。
四季春的茶味維持一貫的水準,沒讓我失望,玄米茶就有點…. XD
雖然本來就沒很愛玄米茶,茶味淡一點應該比較適合我,可是總覺得怪怪的,
WACHA不是都走重手路線嗎?難道是故意調淡的?


不知為何這一年大家都在做巴斯克,我是不知道巴斯克跟一般的起司蛋糕差在哪,
難道上面多一層咖啡色焦焦的,就算是不同產品嗎?
拋去疑惑,這品巴斯克的抹茶味很讓我滿意,夠濃郁,吃到最後也不會覺得黏膩有負擔~~
旁邊那個發糕應該是趣味產品吧。 XD


由於沒愛吃發糕,所以之前開賣的時候沒買,這次是加減吃吃看,
抹茶味是有啦,但本質還是黏膩的發糕,所以…. (自己要買的)

關於提拉米蘇,其實原本就有作成綠玫瑰的原始品種,但那個似乎沒什麼酒味,
這次的「酒鬼抹茶提拉米蘇」則說用了很重的酒,不喝酒的WACHA說研發過程是種折磨。
可能是太折磨了吧,這回懶得做造型,直接盒裝,
size比預期的小,可是也濃縮了味道,一入口就有很強烈的酒氣。
WACHA說平常沒喝酒的人千萬別嘗試,誰知我整盒吃光後連頭暈也沒有,體質是有這麼讚嗎? XD
至於抹茶味,沒有被酒搶走主戲喔,依舊讓我吃得很開心。
或許是收到不少反應,為了迎合這些受眾,後來又有出微醺版,
那是不是代表我該繼續催眠自己說是不同產品,再買一盒?

FB的紀錄裡居然漏了這個「焙茶巴斯克」跟「紅玉紅茶費南雪」。 @_@
有一絲絲的印象好像巴斯克有點苦,費南雪的話……應該是沒失誤的產品吧?
「WACHA」的東西雖然好吃,推出新品的速度卻挺慢,
對已經給自己劃下界線,盡量不吃重複品項的我,就很為難。
眼巴巴觀望了好幾個月,終於看到她推出新玩意「焙茶湯圓」,就趕緊手刀訂了,
順帶連已經吃過的「抹茶湯圓」也多搶一盒,
因為湯圓現在就只有她一家獨秀,且只在冬季開單,場場秒殺的狀況下,錯過就要再等一年~~
由於焙茶湯圓是新品,晚上就特別開來煮,本來應該泡焙茶比較搭,
但焙茶粉早就被我泡光,只好拿味道相近的烏龍茶泡成奶茶當湯底了。
湯圓餡挺減糖的,含在嘴裡一開始覺得偏苦,需要幾秒鐘去習慣,但接著便能感覺它的美味了~~
印象中有多煮了三個給老媽,剩下的四個就找了良辰吉時,通通送進我肚子裡了。


由於每個星期都有買不同家的甜點,
剩下的湯圓就被我一直放在冷凍庫冰著,(會不會被沒訂到的人揍啊 XD),
好不容易才抓了某個周末當早餐吃。
老媽說湯圓應該是消夜吧,哪有人當早餐….哼,才不要睡前吃嘞,肥死。
話說WACHA的湯圓真的是餡多皮薄,都很小心在顧了,還是會有某一點破掉,
可能是煮太久,因為一直無法判斷它到底熟了沒。但也沒差,破掉一樣好吃~
本來抹茶還有剩幾顆,結果某天想到要煮時,居然消失了,
老爸老媽沒人要承認,不斷逼問後才勉強說可能吃過但忘了。
抹茶這麼有記憶點的東西耶,會不會太誇張。

其實WACHA先前就有跟別的工作室聯名過,像是「冶人」跟「赤心」,
但因為沒出新品,就沒特別去買。
而這年跟「午冬」聯名的聖誕套餐一開始我也頗猶豫,因為對千層酥無愛,
但由於聖誕檔期比我預期的冷清,為了不讓這天留白,就還是下了訂,當天中午過去領。
聯名的套餐有兩種,一種有含湯圓,想已經吃過兩盒就選了另一種,
而蛙蛙以前雖已買過,但戴了聖誕帽就當它是不同的東西吧。
吃的時候,老爸在旁虎視眈眈,
切了「午冬」那邊的給他,他居然還想吃蛙蛙,說「當寶貝喔,捨不得分」,只好也挖一些給他。
本以為這一款就只是多個小草莓應應景,沒想到裡面還藏有草莓奶餡。
驚喜歸驚喜,發現塔殼裡不是綠的,僅是很一般的蛋糕體,還是有點失落啊。

「午冬」的另個套餐是以兩片我不愛的千層酥夾著抹茶戚風,
這個變體的「聖多諾黑」相較之下比較單薄。
原以為上面的小泡芙就只是脆脆的東西,用來增加口感,
沒想到居然還塞了草莓醬和檸檬餡啊,頓時加了不少分。
下面跟抹茶醬摻合的白色物也不是單純奶油,有淺淺的草莓香氣。
其實「午冬」的東西是滿不錯,偏偏就用了我不愛的千層酥,
好想跟老闆說「能不能只給我料就好」。(被打)

2021這一年WACHA結婚了,可能因為生活跑道轉換的關係,原本固定一周一次的開單有時會請假,
而她本來研發新品的速度就慢了,再加上越來越多的工作室冒出來,選擇變太多,
所以這年光顧她的次數寥寥可數。
「奶茶泡芙」其實出很久了,但一直覺得自己有買過,結果某天翻照片發現居然沒有,
就找時機下訂了,順便也買了印象頗不錯的「焙茶泡芙」湊一雙。


四月領的那天去看文博會,所以剛好有些小卡片可以點綴,
這回的「抹茶凍凍飲」主打抹茶凍,據她所說本想作出分層的感覺,結果不如預期。
以此推想,「雨菓」之前能搞出那麼多層真的很厲害。
由於難以抉擇,乾脆有牛奶沒牛奶的版本都訂了,
印象中,好像沒牛奶版本稍甜一點,可能怕被嫌苦所以加了些糖吧。
至於味道,當然不能拿家裡用茶道級抹茶粉泡的來比,畢竟是買來喝趣味的。 XD
近來很多店都推出了「抹茶抹醬」,WACHA也秉持一向風格,
推出了比別人都還要濃郁的版本,且似乎減糖又減糖。
不知道能拿來配什麼吃,也不想為了它去買吐司增加無謂的澱粉攝取,
就乾脆也當是種甜點,每天一大匙把它舔光了。 XD
WACHA的抹茶提拉米蘇已經出過三種不同酒度的版本,「焙茶提拉米蘇」倒是首次亮相,
初看簡介令我有點猶豫,因為它跟基本款靠攏,也含有咖啡酒跟巧克力粉,感覺好干擾啊。
而且疫情期間不能面交,才買兩樣要多繳冷凍運費,有點肉痛,
但為了支持難得的新品,還是把訂單送出了。
沒想到,焙茶居然霸氣十足,把咖啡酒跟巧克力粉都變成自己小弟,
吃起來很成立,沒有突兀的味感,可以一次直接解決~~
(還是….其實有改過配方,都抽掉了?)
「焙茶抹醬」跟抹茶版本類似,也是走濃重路線,但苦度是讓我無法一口接一口喀光的那種,
雪上加霜的是陸續還有別家的甜點送達,所以那時呈緩慢消耗的狀態,
還好沒有就這樣超過保存期限。
其實下半年偶爾會冒出新品,但因為大多是小品,就沒有什麼動力,畢竟不時都有別家在勾引我。
比較可惜的是因為先訂了別家而錯過了她的母親節蛋糕,儘管外觀偏樸實,感覺應該是濃郁好吃的,
希望哪天能再遇到開單啊。(但也必須別跟其他大單撞期 T_T)