「Du’s Dessert 嘟氏。微甜」原本並沒有加入這年的月餅大戰，
所以我也沒特別留檔期給她，哪知她自己邊實驗邊玩，竟搞出似模似樣的成品。
既然柳都成蔭了，不多招點人來說不太過去，於是我就被突襲了。
也罷，秋天將來冬天也不遠，屆時多穿一點遮肚子吧~~
先記錄稍早跟她買的「抹茶千層」，先前開單總因為某些原因錯過，
N星期過去，終於給我找到好時機入手。
外觀一如她出過的其他千層，小巧細緻，不論堆疊度跟工整度都沒話說，
至於味道，應該是使用了稍微高階的「青嵐」的緣故，比較溫和，
停留在舌上會漸漸釋放迷人的風味，挺好。
再來就是突然生出來的「流心月餅」，
看她研發時期貼的動態，是有四種口味的，開單時卻少了一種，
特別去問，原來東方美人那項烤出來會有不太美觀的雜斑，
暫時還沒法克服，就只能留待明年了，真可惜。
少了一種就從4×1變成3×2的組合了，數量變多很加深罪惡感啊，
尤其當中兩顆是沒啥興趣的「經典鹹蛋黃流心」。因此，很理所當然變成孝子的奉獻物。
不知為何沒建議用烤箱，但能用微波爐也不錯，快速省事，
哪知按說明加熱、端出、切半，呃，居然沒有流心，難道是家裡微波爐火力太弱了嗎？
有點黯然地塞入口，沒想到居然比我預想的好吃許多，
沒什麼明顯的蛋味，就是很舒服的奶甜，連我娘都滿喜歡。
拿鹹蛋黃那顆實驗過後，由於網路大推當中的「柚香茉莉流心」，這口味又新奇，
就將它開封順便微波爐多加十秒，結果……從旁邊噴汁了，可能是餅皮哪裡有縫隙吧，
幸好還有另一顆，所以照片是兩次不同的成果。
文案說原本是想做柚香金萱，哪知用茉莉花茶去做居然更搭，
也的確，才從爐中拎出就是撲鼻的茉莉香，餅殼吃起來也很濃郁，
而當中的柚子醬真的是畫龍點睛，適合我這種喜歡甜點多點果酸味的人，
真心覺得這品項可以拿來主打販售。
沒想到本該最先動刀的「抹茶流心」居然被我押最後啊。
累積了兩顆的經驗值，覺得這次應該十拿九穩，誰知可能每顆月餅的體質(？)都略有差異，
同樣的秒數，這顆切開來卻沒流，很令人生氣，索性再送爐加十秒，
沒想到居然流成很漂亮的模樣，搭著已經弄髒的盤子，莫名像流淚的小丑笑臉，
可以跟達利那幅以唇形沙發湊成的人臉比拼了。（最好是）
這顆吃起來比「兔思糖」的又更苦濃，等於說三個品項分別走了很不同的路線，
且每個路線都挺優秀不太像是第一次做月餅，好期待她把東方美人研發成功啊~~
「嘟氏」中秋之後有開單過幾次，不過那時是主打加入蝶豆花的湛藍巴斯克「海境」，
因為沒有茶元素就跳過了。
推「海境」那時期，手滑買了這個「抹茶酥酥提拉BOX」，
其實在早期便已買過她灑粉的提拉盒，但看到推出換加酥粒的變體，
就哄騙自己是不同的產品，可以買。
已經不太記得吃初版時的味道了，
不過由於連兩個月吃了「七子」「伍一」「威力」的類似品項，
只能說她的這盒相對平實，如果酥粒給多到能鋪滿，
然後差別感做出來，應該會更加分吧。
在這之後又迎來「甜蜜蜜」的開單，繼焙茶、抹茶、泰奶，這回是以「柚香金萱」為主題，
這樣的品項在市面還滿稀有，因此下訂時間一到，
就算當時被綁架去鹿港，還是抓住用餐時間飛速把訂單送出。
照慣例，她們一人出兩項，雖不是抹茶的濃綠，一桌的淡綠看起來也挺清新。
所謂的柚香金萱，最早以為是搭配柚子果肉的金萱，
後來才知應該是「舞間茶心」出的一款金萱茶，特別用柚子花薰過的。
最大的一品依舊是由「嘟式」擔綱，而這回是「柚香金萱千層」。
她的千層外觀一向修得細緻，很得我心，先切了茶層，濃郁度也合我的標準。
原本預期白色層應該會有鮮明的柚子甜酸來衝擊，但在舌上感覺許久，好像僅有淡淡的微甜，
不知是因著什麼考量而走了保守路線。
「嘟式」的另一樣「柚香金萱乳酪司康」是她以前沒出過的類別，模樣有點像軟餅乾。
拿貨時她特別交代「司康要回烤一下比較好吃喔」，所以我也乖乖照辦。
或許是烤箱的差異，拿出來時司康部分已燙手，上頭的乳酪還微涼，
不曉得是否有貼合原本想呈現的口感。
挖了一角試嚐，司康回烤後不僅咬來酥鬆，也更激發出金萱的茶香，
上頭的乳酪跟千層那兒類似，柚子味偏淡雅，幸好有幾粒蜜釀過的柚子丁畫龍點睛，
但整體而言，這兩樣我都滿喜歡。
「Apr.28」的這款「蜜柚金萱厚巧酥康」被她們大推，我也相當期待，
但當帶去公司退了一小時冰，那連湯匙都切不斷的硬度讓我有點傻眼。
該不會不僅司康，連「酥康」也需要回烤吧？我開始努力回想當時被交代的話。
理不出答案又懶得再帶回家試烤的我，最後還是努力吃下去了，
上層顏色較深的金萱巧克力是不錯，有比較顯明的茶香，
搭配表層塗的柚子醬是滿值得推薦，問題是我這塊的巧克力層好薄，
文案照片的比例達三分之二，我的是顛倒，
這導致吃的歷程有好大部分我是咬著冷硬又不太有味的東西，
難道是我運氣不好，拿到最邊角的那塊嗎？ T_T
或許「Apr.28」的東西真的需要超長的解凍時間吧，就像前幾次吃她出的磅蛋糕一樣，
建議的退冰時間完全不夠，都需要放好幾個小時，有點想問她是否有自己實驗過。 XD
為了不再失敗，這塊「柚香金萱費南雪三明治」特別又多擱了一小時，
果然蛋糕體咬起來比較正常，只是不知道她加了什麼，多了種微妙且難以敘述的味道，
相對而言，餡的茶香就真的挺棒，沒啥可挑剔。
「sosweet 臻甜手作」的兩樣只有這個是新品，或許該說是半個，
因為一個是過往熱銷的「柚香金萱厚布夾心」，
另個是將餡層添入鳳梨元素的「柚香旺旺厚布夾心 」。
鳳梨不算是我喜歡的水果，所以送入嘴裡咬著，心裡也只是「嗯，真的有鳳梨味」。
至於另一顆全茶的其實過往已經回購過了，畢竟真的很好吃，
只是這回不知是原先就失溫還是我沒保護好，拿出來是呈分離過又凍回去的狀態，
只能手工重組，幸好醜歸醜，吃起來依舊美味。
「嘟式」在聖誕檔期雖然沒有搬出似模似樣的禮盒，
還是用幾項有點特別的品項，讓我在滿檔的景況下陷入天人交戰。
這四樣她端出的聖誕小物剛好跟「七子」的禮盒撞期，
由於後者有十一項已經很罪惡了，一度想幫自己下遺忘咒，
結果小惡魔的抗魔屬性太高，反而跟我說小東西一天吃兩個其實塞得完，
所以就還是下單了……
「抹茶千層」是之前買過的品項，但既然是聖誕版便添了新花樣，在底部加了一層抹茶甘納許，
當然也可以說這沒什麼了不起，卻覺得以「嘟式」手藝搞不好能給我驚喜，就…..
實吃之後，千層部分總有種上次比較好吃的感覺，不曉得是否為用料差別，
因為上次的有特別標註使用較高等的抹茶粉「青嵐」，這回只說不是，
也許就回歸稍一般的「若竹」吧。
幸好底部的甘納許沒讓我失望，滿喜歡它散發出的茶韻，
將不同口感與濃淡搭配吃著，算有扳回一城。
「抹茶巴斯克」之前曾買過，而且應該沒改版，等於是強迫中獎。(還是其實有偷偷改良？)
儘管如此，這回拿到覺得屁股那個綠色漸層好美，不禁盯了好一陣。(拍不出實際色澤)
且或許是我前一晚轉放冷藏退冰，尖端居然出現滿明顯的融心，在嘴裡品嚐的感覺很棒。
「抹茶奶酥捲司康」這款挺奇特，明明是司康體，卻又偽裝成抹茶卷的模樣，
讓我相當好奇到底是怎樣的物事。
依照指示送入烤箱，拿出後夾層的奶酥綻出很誘惑的油光(熱量)。
原以為是捲起來的結構，結果切開來似乎仍是司康的酥鬆感，好奇妙。
算了，懶得深究，好吃就好。
這款連老媽都很喜歡，嘴裡說醫生警告她禁吃甜食，挖了幾口又忍不住一直來搶。
「抹茶心心瑪德蓮」顧名思義是做成愛心的瑪德蓮，
蛋糕體的部分沒什麼好挑剔的，裹了一層抹茶巧克力更顯誠意，
但人終究是貪婪的，請問，抹茶巧克力可以裹厚一點嗎？
