上一篇提到「Du’s Dessert 嘟氏。微甜」和另外兩個朋友合作，
開了名為「甜蜜蜜」的企劃，每人提供兩種焙茶品項。
應該是反應頗好，2021年她們便又聯手再出江湖，改以抹茶為主題，
我看到這消息，當然又是準時去下訂了。
拿到手後，和焙茶組合擺出來一片黯淡不同，明亮的綠色望起來心情頓時變很好。
上回「嘟式微甜」端出了提拉罐跟磅蛋糕，
這次也同由「抹茶提拉罐」領軍，看來這類品項應該是自信之作。
也的確，抹茶馬斯卡邦的口感相當滑順，濃度夠、苦甜拿捏也很好，
只是不知為何，文案說以後不會再出了，怪哉。
隔壁看似平凡的是「抹茶玄米達克瓦茲」，內餡外層是抹茶，咬到中間才是玄米茶的部分，
不太愛玄米，客觀來講應該算好吃，只惜對我而言，起跳分數本就比較低。
這一組是「Apr.28」的，上回她提供的兩樣都是夾心餅乾，
這回終於拿出她另種挺具特色的「磅寶」，也就是做得方方胖胖的磅蛋糕。
品項名為「若竹抹茶莓粒」，本以為中間會藏著草莓餡給人驚喜，結果沒有，
蛋糕體初入口也覺得乾乾硬硬，讓我陷入苦思「怎麼會這樣」。
把磅寶擱一邊後，改去進攻「抹茶夏威夷豆厚巧脆脆」，
這塊就沒那麼乾硬了，有酥頂加深抹感也很不錯，
但夏威夷豆咬著咬著便冒出一種突兀的味，對我而言反倒沒加到分。
妙的是，當把磅寶擱到晚餐後再吃，居然變美味了，
鬆軟間帶著微微的濕潤，不需靠上頭的抹茶醬，也能吃出蛋糕體的抹茶味。
可能磅蛋糕真的很吃溫度吧，尤其是胖傢伙，
以後真的不能猴急，一定要確實退冰到室溫。
按照說明，「Sosweet 臻甜手作」的「抹茶抹嬤」不能直接從冷凍拿出來在室溫退冰，
得先在冷藏擱過一晚再食用，就老實照做了。
之前曾拿到外型裂掉的NG品，這回幸好只有小小的縫隙，主體的慕斯包著蛋糕與流心醬，
頂部則添加了比較濃郁的奶霜與柚子丁，感覺是挺費工的玩意。
不過味道上，我比較喜歡「嘟式」抹茶提拉罐的。
由於「Sosweet」專攻布列塔尼餅乾，因此兩個品項都有加厚版，
餅乾的茶味一向很難做得突顯，所以作再厚對我而言加的分數也不高，重點還是內餡，
不曉得是不是錯覺，右邊的「濃抹厚布列夾心」吃起來真的濃度比較高。
根據文案，這兩者若切開來擺久一點都會流心，
可惜辦公室沒刀子，也不好吃得太高調，就只能直接挖著咬著進肚了。 XD
這年五月遇到了疫情爆發，本來因幾次回購的印象都很不錯，滿懷期待又訂了一次，
但隨著事態變差無法面交，只能接受將匯款暫寄，留待機緣。
怎料這機緣遲遲未來，各個甜點店也都被逼得靠外送或快遞，
而「嘟式」這邊有偉大的老爹自願當司機，陪她開始雙北走透透。
這次的開單本來只想挑真正想吃的新品，
但訂少少幾個，運費平均下去就覺得很不划算，盯著猶豫著，最後就增殖了……
當然是拿最愛的千層先開刀，一直跟她家的抹茶千層錯身，這次有「焙茶千層」可以嚐嚐也不錯。
尺寸雖然比別家小一點，但堆疊得相當多且細緻，餡醬也沒在省。
由於被老媽一直盯著，只好跟她一起吃，沒想到她居然說這是她吃過最好吃的。 @_@
進一步了解，應該是抹茶類對她而言都偏苦，焙茶的焙火香氣可能比較對她的味，
當然老闆的調和手藝也很重要，我想「嘟式」若知道應該很高興。
相對於焙茶千層的驚艷，「抹茶巴斯克」的表現就中規中矩，
是好吃，但偏溫潤秀氣，先前在「喫味」買的就很挑動人心。
「玄米茶巴斯克」是多買的，因為沒那麼愛玄米茶。
有人留言說尖端會流心，所以我特別從屁股開始吃，結果等到最後都沒看到，
真怪，「喫味」的半溶狀態就很明顯。
前一段時間她曾推出泰奶組合，但那時我甜點檔期太滿只好割捨，
哪知現在就剩「泰奶磅蛋糕」可以加購了，何時會再有泰奶的千層跟巴斯克呢。
話說回來，泰奶這種味道強烈的東西，在這塊上面居然沒有想像中的熱情洋溢，
是因為我雞婆拿去回烤破壞了，還是原本就被老闆刻意壓抑？
反倒抹茶這種很容易被蛋糕吃掉戲份的，在這塊的表現相當好，
上面增添的酥粒也很加分，不枉我破戒再買。
「東方美人磅蛋糕」這款也是之前吃過的，
它是我在這家第一次吃的品項，因為驚為天人所以繼續回購，
頂部同樣也有酥粒，若不是怕肥很想屯一整條。
這個是贈送的小餅乾，沒有名字，有的人拿到巧克力的，幸好我的是抹茶。
餅乾裡雜了不少堅果，增添了咀嚼層次跟風味，但若要比較，還是千層跟磅蛋糕略勝一籌。
上星期看到她又開了外送單，當中有很誘人的青嵐抹茶千層，偏偏其他品項都是吃過的啊，
只好含淚說掰掰，唉，真是萬惡的疫情。
隨著時間過去，疫情漸漸趨緩，「甜蜜蜜」三人組也再次集結，
第一次出的都是焙茶、第二次是抹茶、這次居然又湊出了全泰奶的品項，真神奇，
希望某天能看到全烏龍茶的企劃啊。
面交的時候，不知道為什麼，明明跟「嘟式」見面的次數極少，我又戴著口罩，
居然一碰面她就阻止我開口，隨即由記憶撈出我的名字。
難道是我長得太有特色？總覺得很路人啊。 @_@
第一塊開動的自然是「泰奶千層」囉，應該是太搞剛，所以「嘟式」這回只出這麼一個品項，
尺寸不大，但很細緻地疊高高，外觀也整理得很工整，
不像某些店尾巴參參差差，又容易走山。
不曉得是不是對它抱持著太高期待，總覺得入口就得是記憶裡的那種濃重泰奶味，
結果味蕾跟我回報有點失落。
當然仍舊挺好吃，只是沒有上回焙茶千層的驚豔感，
或許是怕會弄得太甜所以下手比較保守吧？
「sosweet 臻甜」這回推出了「泰奶烤布丁」，阿呆的我拿回家後居然把這顆也送入冷凍，
還好第二天解凍後沒有變成面目全非的東西。
這杯布丁的泰奶味就有達到我的標準了，而且底部沒多事亂加焦糖，讓我吃得很開心。
本以為附的那一袋是奶油，被我嫌棄扔一邊，不想讓它汙染泰奶，
後來覺得丟掉浪費便剪開來吸，居然是不錯的鹹起司奶蓋味，就被我全部吸光了…..
「sosweet 臻甜」的另個品項「泰奶奶厚布夾心」屬於她一直主攻的厚布列塔尼，
夾餡的部分挺有味，但在比例上就會覺得有點少，
為什麼是把餅殼加厚，明明該加厚的是茶餡啊。 
「Apr.28」還沒有機會單獨買過，只能藉這機會嚐嚐她的「泰奶乳酪費南雪三明治」。
上下兩層蛋糕體的濕潤跟鬆軟度很不錯，但好像少了費南雪獨有的那種味，
不曉得是不是被泰奶掩蓋了，但也沒差，整體都有濃濃茶味最重要。
「Apr.28」的磅寶系列是她的主打，可惜我一直沒抓到品嚐它的要領，
根據上回的經驗似乎要有很足夠的退冰時間，
我也乖乖將這顆「泰奶麻吉磅寶」扔在熱水杯旁超過一小時，
結果打開後居然仍有點偏乾硬，就算我又罩起來等到晚上也沒多大改善，
真奇怪，既然是主打，不應該這樣啊。
至於內餡，這款裡頭塞的是麻糬，上頭灑的是椰子片，
代表若想吃到濃濃泰奶味就得靠淋醬，而這比例對我而言顯然是不夠，
相對而言，「費南雪三明治」那款在餡跟蛋糕體的表現還比較貼合我心。(老闆不要殺我)
