不記得是在何時何地得知「Icookforfun」這家，她很神秘，是開在民宅裡的私廚料理，
一個月大概只會有四個時段開放，預告的時間也很短暫，導致我看到消息時早過了預約時段。
2021年某次好不容易被我抓到，點進了表單連結，
只不過在陌生的選項裡多猶豫了幾秒，收到的就是額滿的抱歉消息。
不過有了經驗，第二次填單我就發揮了該有的實力，飛速點選，擠進了那稀有的名額。(放煙火~)
地點在蘆洲，感覺很遠，坐捷運的體感倒還好，出站也不用走太遠。
進去後一看，還真的是住家客廳耶，只是這….未免也太乾淨了吧，
走素白淡雅的風格卻看不到什麼髒汙，每件物事都擺得整整齊齊，有佈置過的美感，
平常真的有在住嗎？我好懷疑。
我是一個人去的，很自然就選了這個單人用的王座，視野是整個客廳。
等了一陣套餐上桌囉，主角是「抹茶鮮奶油草莓戚風蛋糕」，
目前市面烹飪用抹茶粉使用到「若竹」等級已經算不錯了，她又往上提升到茶道用的「青嵐」，
且濃度沒有降減，即便只在表層塗抹，在與蛋糕體搭配食用的過程中，仍相當顯明，
能感受到屬於茶道等級的溫潤及回甘。
以配角身分出場的「Berliner 甜甜圈」比較像經過油炸的泡芙或包子，內餡可選擇抹茶或焙茶，
本來一度想著是不是要改選焙茶，做點調劑，
但看到文案寫若都選抹茶可以同時感受三階抹茶粉的不同，就又選抹茶了。
不過很幸運地，端上桌時，老闆說因為我這顆比預期小，所以再補我一個迷你版，
而這個迷你版是焙茶內餡，這太貼心了，好加分~~
甜甜圈使用的抹茶是比「若竹」低階的「龍膽」，
低階粉的特色就是苦澀味比較重，能用來平衡綴了糖粉而偏甜的甜甜圈。
儘管抹茶餡為偏苦的抹茶粉，私心還是希望多灌一點啊，
畢竟載體是甜甜圈，表皮的比例還滿厚，餡太少會像在啃麵包。 XD
串在後頭的是「抹茶&焙茶雪球餅乾」，抹茶粉使用的是「若竹」。
在吃過「青嵐」的景況下，「若竹」就真的稍微遜色了，就別提外頭還裹了糖粉，
即便如此還是好吃的。
由於名額得來不易，我吃得相當慢，一面吃也一面觀察其他客人，
除了我這單人王座，就只有陽台高腳椅、沙發、木桌另外三區，加起來連我六個人，
那如果搶訂的前四名都是單人客，不就更賠了？
廚房有兩區，除了比較裡頭的烘焙區，還有外頭處理飲料的櫃檯，都弄得很乾淨，
廁所也跟新的一樣，老闆該不會有強烈潔癖吧。
吃的空檔也起來走走拍拍，研究著佈置的細節，結果時段快結束了我還有滿滿的焙茶還沒喝，
趕緊大口灌進肚，完全無法再用回沖撈本。
木桌那邊的單人男生就很厲害，明明看他帶了許多小玩意搭配拍照搞了許久，
結果一下子就把餐盤清空了，胃是無底洞嗎？ @_@
看網路上說，她之前推出過的千層套餐也很好吃，(有抹茶也有焙茶的)，
且會不斷換替搭配的小點，但下次還有那種幸運能搶到嗎？可能要繼續燒香了。
自從去過「Icookforfun」，對她的的私宅甜點留下極好的印象，就不時留意著下次會是何時，
結果反倒是先看到貝果開單的消息。
根據抹茶群組的評價，她家的貝果也是相當好吃，
所以就秉持寧可錯殺不可放過的心態，搶了一組。
領回來的第二天，最先開吃的自然是「濃抹茶餡」這個了。
剛蒸出來的貝果表皮Q彈，內裡鬆軟，口感很不錯，抹茶的味道則是偏苦的。
內餡根據貼文所說，沒有加乳酪也不是奶酥，而是細火熬製的超濃縮抹茶膏，
吃起來雖然濃重，但不會像貝果層那麼苦，是有用上不同等級的抹茶粉嗎？
但既然是濃縮，佔比自然比較小，有時一口下去沒咬到餡就會有點空虛。
「濃焙茶」這款應該也是用類似的工法，不但剛出鍋就能聞到誘人的香氣，餡的茶味也挺足。
盯著照片突然覺得有幾張拍得挺尷尬，
由於顏色、由於形狀，若擺放跟拍攝的角度不對，就會有點像某物事….
這兩塊看似跟上頭類似，其實一個是「抹茶芋頭」，一個是「焙茶芝麻」，
混的都是我不太愛的東西，但人家就是要成組賣我也沒辦法，
想想反正老媽愛芋頭芝麻，剛好能分她。(假孝子)
推測是成本關係，很顯明這兩塊餡的比例比較多。
可惜好像有沒填到的部分，或許出的量太多，偶爾就會沒包好。
儘管含有我不愛的元素，吃起來倒沒令我皺眉，至少茶的味道沒有被太干擾。
孝子責任盡了，接下來就是要吃比較有趣的部分，「Baileys奶酒乳酪抹茶」~~~
文案上說這傢伙滿麻煩，得先製作乳酪蛋糕糊，再用水浴法烤成濕潤的蛋糕，然後冷藏一夜。
奶酒的味道挺有感，妙的是跟抹茶部分又不衝突，原來酒跟茶真的能當好朋友，儘管氣質差很多。
另個新奇物事是「杏桃乳酪伯爵」，本來以為乳酪會跟伯爵合融，結果是涇渭分明，
但也無妨，乳酪的圓滑柔和了伯爵的強烈性格，當中的杏桃塊不時帶來驚喜，能吃到真好啊~~
由於疫情爆發，已經有好久沒有開放內用了，
貝果倒是每個月會有一次，偶爾會雜一兩個新品項，
但要被迫打包很多吃過的，想想便覺得有些不划算，不知道要等到全是沒吃過的要等多久啊。
