約莫十年前，令我墮落的只有冰淇淋，甜點就只是大餐的點綴品，可有可無，
哪知當時認識了一個女生，帶我去位在永康商圈的「和茗甘味處」，
某一道門就開啟了。
還記得她跟我說，來這邊一定要吃招牌的「抹茶經典聖代」，
而當那杯上桌時還真的很驚人，從底層的抹茶凍、寒天凍往上堆砌了焙茶跟牛奶冰淇淋，
經過焙茶凍、紅豆之後，又再覆上抹茶霜淇淋，並以蛋糕餅乾點綴，層次相當豐富。
可惜那幾年還沒有手機先吃的習慣，照片只能靠官網了 XD
最高的那杯就是「抹茶經典聖代」，也有比較平價的版本，但差那麼一點錢就不要虧待自己了。
印象中後來有想再去吃，畢竟除了聖代還有很多不同類型的抹茶蛋糕，
對甜點鄉巴佬的我，每種都很特別，何況那個時代不比現在，幾乎沒什麼專攻抹茶的店。
不過也因為稀有，永遠都是滿座，沒有開店前就去門口守候，就是候位到天荒地老。
所以好像是隔了好久，才有了二訪的機緣。
想不起那次是點了哪個套餐，只記得每回都聽到店員在菜單上打叉打叉，
說這個這個都沒有，當中比較有興趣的「抹茶歐培拉」跟「抹茶香柚塔」永遠吃不到。
最面熟的是「抹茶起士蛋糕」，不過這東西有一半不是抹茶，想當然不會驚為天人。
（「抹茶戚風卷」應該也有吃過）
幸好在2014年的時候，他們開了忠孝分店，位子比較多，也離我家近，
重點是客人相對少，所以當需要消耗假的時候，就會去那邊坐一個下午，寫寫文章。
只是不曉得是否要作區隔，兩邊菜單有滿大的差異，
像我最有興趣的兩種忠孝店菜單都沒列，多了鹹點跟比較創新的品項。
(還是其實已經下架沒在做了？)
基本上我會過去，為的都是新品，像2015年就點了這個龐大的「翠綠富士刨冰」，
以抹茶刨冰為基底，除了常見的配料還有水果龍珠、柚子水羊羹，
再淋上抹茶提拉米蘇醬，端上桌時猶如雪崩，視覺頗滿足。
同走視覺系的還有「鐵板抹茶冰淇淋蛋糕」，上桌時服務生會詢問要不要拍照錄影，
澆下抹茶白巧克力醬時鐵板滋滋作響，蒸氣繚繞，味蕾也跟著蠢蠢欲動。
上頭擺放的是跟鐵板溫度很衝突的冰淇淋，口味很可惜是玄米不是抹茶。 T_T
2016年的新玩意有「烤棉花糖抹茶冰淇淋」，
像小麵包的表層下面有抹茶跟玄米冰淇淋，(怪哉，照片看起來完全不像冰淇淋)
然後還有磅蛋糕和杏仁餅。
(附贈可愛服務生一名)
儘管平日人相對少，碰到放寒暑假就變成災難，人山人海，
要找個茶點好吃又能安靜寫東西的地方變成一種艱難任務…
這盤組合是抹茶焙茶綜合霜淇淋、抹茶紅豆可麗餅、三色達克瓦茲(抹茶 焙茶 玄米)。
沒在官網找到文宣資料，可能只是曇花一現的試作品吧。 XD
從照片看，達克瓦茲很不達克瓦茲耶，沒內餡只灑粉，這樣可以嗎？
相較之下「抹茶熔岩蛋糕」就誠意多了，當切開抹茶蛋糕，會流出溫熱的抹茶甘納許，
看了就很療癒。
一個單獨男客又都擺著平板寫東西好像太顯眼，去了N次後就被店長記得了，
雖然沒特別跟我搭訕，但有招待我兩次小點心，可惜沒照片留底。
根據臉書的紀錄，這一天用了三年的手機莫名掛點，所以怒吃下午茶，
選擇的是「抹茶提拉米蘇+抹茶泡芙+抹茶霜淇淋 」。
怪的是我還記錄了那天宵夜加碼了「特濃抹茶起司蛋糕＋抹茶塔＋抹茶柚香磅蛋糕」，
這是哪家的東西呢，「和茗」沒這些啊。(當年我怎麼這麼會吃，現在一顆就能讓我撐了)
新品也不是每次去都能點到，像這個「抹茶洋梨派」，冬天推出結果去都說沒有，
直到夏天才終於吃到…..但冰淇淋是牛奶的不是抹茶的讓我好空虛啊。
翻開表層的洋梨片，派的內餡微綠應該是有加抹茶，可惜淡到沒什麼感覺，
只能說是消除了一直沒吃到的怨念……
慘的是，又因為撞進暑假檔期，店裡變好吵，完全沒辦法好好寫文章。(怒~~)
是因為被吱吱喳喳的那些人氣到了嗎？
根據紀錄，下一次的造訪就已是2017的五月，隔了快一年。
不知是從哪弄來的貨源，「和茗」這時還能推出「鐵板草莓戀抹銅鑼燒」，
它跟2015年吃過的鐵板抹茶有點像，不過從磅蛋糕升級成夾餡的銅鑼燒，並搭配水果，
而這回跟鐵板一起冒的不是熱煙是乾冰喔~~~
說實在我對鬆餅類其實沒有很愛，直接給我抹茶粉跟抹茶醬我搞不好比較high。
幸好草莓醬的味道挺不錯，可以抵掉餅的麵粉味(?)。
可是上面那球為什麼不是抹茶冰淇淋呢？至少也要是草莓冰淇淋吧，真令人生氣….
這年夏天搭配芒果產季，出了滿多新玩意，視覺上都很誘人。
原本是要去吃也會冒煙的「鐵板芒果戀抹銅鑼燒」，結果想了想，其實沒那麼愛芒果，
便改點了「抹茶蒙布朗雪花冰」，有滿滿的抹茶，萬歲~~
雪花冰是牛奶作的，吃起來不會有剉冰那種冰到牙痛頭痛的負擔感，抹茶麵條(XD)也不會太甜，
如果覺得不夠配，還可以淋抹茶醬。
旁邊的冰淇淋是玄米抹茶，本來對玄米沒什麼好感，不過搭在這裡倒挺不錯，
因為蒙布朗吃多了，甜膩會漸漸累積起來，換挖一口玄米抹茶會摻入點苦味，平衡一下，頗讚。
小小的那個抹茶布丁也不錯，抹茶味很足。
另外值得一提的是，兩邊的抹茶奶油味道不太一樣耶，
一種偏苦，一種又帶了點檸檬薄荷味，真妙。
大概心理某種程度也有著收集癖，冒煙的傢伙缺了一個總覺得怪怪的，
於是才隔兩星期，就又去領取「鐵板芒果戀抹銅鑼燒」了。
不知道是不是有被抗議，這回冰淇淋進階成芒果口味了，雖然比牛奶口味有感些，
幹嘛不再加碼成抹茶冰淇淋呢？(客人請自己加點)
