2021年的七月「兔思糖」還滿好心，先預告了宅配組合的開單時間，我也設好了鬧鐘，
哪知開飯時間不定的老媽那時候剛好叫吃飯，吃著吃著我就忘了，
等回到電腦前才驚覺已經錯過時間。
雖然點進去的時候，網站顯示還有兩組，填到最後要刷卡時已經沒了…..
早知道就不要浪費時間檢查，直接送出。
明明可以訂到的東西結果錯過讓我心情惡劣很久，
但也不知是老天感念，還是「兔思糖」為了推銷新產品，隔週居然又開單了，
哈哈，這次再錯過我就是豬~~
其實這次的種類比以前少，因為有兩種是放兩個，
但也沒什麼好嫌棄，遠在高雄的店，開單又搶得兇，能入手就萬幸了。
這個「抹茶莓果方芭蕾」是以前吃過兩次的「抹茶裸芭蕾」的變種，
所以算是她家我吃過最多次的品項。
不過既然每次吃都很滿意，就容許自己破例吃些重複的吧。
這回不同濃淡的抹茶層依舊讓我吃得開心，微酸的草莓覆盆子穿插也讓味覺多些調劑。
比較意外的亮點是底層，有濃濃的奶酥感，原始版本是這樣的嗎？ @_@
去查了文案，原來這版有摻了榛果醬的抹茶沙沙酥底。這酥底很讚，希望以後每款都放。
組合主推的是這個新品「抹茶QQ包」，說一定要按說明加熱，
怕毀了它，我還特別一個用微波爐一個用烤箱，
烤箱的拿出來底部還是涼的，可能得先把烤箱預熱過再計時，
但都已經烤一半了，只好隨便再多烤兩分鐘碰碰運氣。
不太確定這東西本該給我們什麼口感，照文案應該要像麻糬，但我做出來的完全不是那回事，
比麻糬硬多了，比較偏向耐嚼的橡皮糖。 XD
烘焙經驗值很低的我不曉得是否該再拿去熱，很怕越熱越硬，只能就這樣吃了，
好在內餡的濃抹茶奶酥很棒，怎麼不灌滿呢？(請想想奶酥的熱量)
「抹茶法式軟泡芙」不知道為何要兩顆同賣，怕家人打架？
本來是可以分我娘一顆，但想想她在減肥又每天唸人讓人心情不爽，
就我自己獨吞了，一天一個多美好。
說是軟泡芙，上面綴了那一層後強度還滿夠，可以支撐到我吃完。
原先想文案沒寫得天花亂墜，也沒添別的元素，應該偏平凡，
哪知從殼到內餡居然都頗具水準，上面那層不知該算什麼的(不到酥粒的厚度)應該居功不小。
「濃抹茶方酥酥」可能也是新品，文案沒多做說明，所以我也不知裡頭是否有暗藏什麼心思。
濃度是挺夠的，吃起來為餅乾口感，
一盒的份量很適合工作中不斷往嘴裡塞，不會怕一分心這東西就沒了。 
由於九月中是中秋節，肯定會有很多家出禮盒來誘拐我，
所以早早就騰出一個月來備戰，其中一個周末也搶到「兔思糖」的禮盒，
哪曉得他家這麼搶錢，明明已要準備忙禮盒，先前也開過一次QQ包組合，
這中間居然又開一個新的來突擊我。
罷了，「兔思糖」耶，有的吃就不錯了，還挑時機喔，拼了~~~
雖然這次組合六樣中有一樣是吃過的，但比例已經挺理想了，
若要等到全部都是新鮮貨，應該要再多老幾年吧。
這次的組合有先前頗具爭議的「抹茶古典蛋糕」，
文案先是各種誇，也轉貼某些人的讚賞感想，
偏偏群組裡回報吃來乾乾硬硬，各種不如預期，
然後就是店家一連串的解釋文，看得我很迷惑，這回剛好讓我來親身釋疑。
最早這款只賣整模，是種大賭注，群組裡當時的結論是，
冷凍運送的它要用電鍋蒸過，口感才不會太乾硬，不能只憑自然退冰或用烤箱，
這讓我很猶豫，甜點用蒸的？又不是饅頭。
盯了許久，決定先試試自然退冰好了，若不行再來蒸。
擺了約莫一個小時，嘗試挖了一塊，是真的比較偏乾硬，但也不算難入口，
就決定不冒險了，誰曉得電鍋一蒸，最後會不會蛋糕變年糕……
不過所謂古典蛋糕正常到底該是怎樣呢？
我曾在「小樂堂」現場吃過類似質感但被命名為「抹茶舒芙蕾」的，那個就滿不錯，
紮實但不會乾硬或黏膩，可能這東西真的不適合冷凍吧。
「垂抹三尺」是古早前就有的品項，能一直存在應該很優秀，
偏偏幾次開單都沒有，這回總算給我抓到。
不過由於白色層是乳酪，綠色層也摻了乳酪，濃度被稀釋很多，本體嚐起來便有些不符期待。
幸好店家知道有我們這群被養壞的舌頭，特附一小杯淋醬，
這淋醬就真的是不甜又濃了，以後不管出什麼品項都自動附幾杯有多好。
「濃抹茶提拉米蘇」是以前吃過的，印象很不錯，所以重複也無妨，
多了灑粉，濃度自然很足夠，與其混融的則是蘭姆酒，酒氣明朗但不搶戲。
與提拉米蘇相伴的是另個也有酒元素的「抹茶清酒塔」，
頂頭白色部分是經過運送有點毀容的清酒香緹，嘗起來偏柔和，
反倒是藏在裏頭的清酒凍比較嗆，根據文案，是要給人一種轉換的爆炸感。
抹茶部分為了搭配清酒，沒有使用到很重，但整體吃起來挺舒服。
不知道為什麼「抹茶爆米香」只有一半裹了醬，導致我在吃沒裹的那半，心情是往下跌，
要往旁補一口，才能稍微拉回。真的會有人特別買這品項，卻只愛沒裹的那半嗎？
相對而言，一起開封的「爆濃抹茶軟餅乾」就合意多了，
我還怕退冰不夠久，吃來變硬餅乾，在熱茶杯旁放了好一陣。
不太知曉要經過怎樣處理的才能叫軟餅乾，巧克力加比較多嗎？
另外這款裡面還能吃到夏威夷豆之類的堅果，在濃度挺夠的抹茶中，是種不錯的調劑。
感覺中秋是「兔思糖」挺看重的檔期，每年都會有特別的設計，
像2021這年，早在七月底就放出了「抹映鴛鴦」的相關消息，
保留去年大好評的三種，外加兩樣新品，又是個想逼我破壞原則的傢伙。
算了，反正腦中的小惡魔已經養肥，再怎麼努力也擋不了，
於是幾天後我乖乖在鬧鐘響起後，繃緊神經，飛速搶訂。
可能她的名聲已越傳越廣，當我訂單送出後，網站也顯示銷售一空，有夠誇張的……
這次的禮盒走送長輩路線，相當古典，封面繪著成對鴛鴦，還送了提袋。
真的有人拿這麼難訂的東西去當人情禮嗎？我很好奇。
禮盒裡雖然放了十塊，其實是五種各兩個，避免搶食見血的風險，
也能讓我在獨享之餘，假裝一下孝子。
大家瘋搶的重點是這塊「濃抹茶奶皇流心月餅」，不太懂為什麼推薦用微波爐，
當我送爐後切開來，呃…..沒流，而且也看不出中心有哪裡跟旁邊不一樣，好謎啊~~
送入嘴裡，相較「晴菓」那顆的溫和走向，「兔思糖」一如過往，比較濃苦，
這也沒什麼不好，人老了，舌頭需要高強度的刺激。
食用說明寫著涼涼吃也有不同風味，剛好能讓我把另一顆帶去公司當下午茶。
努力感覺了一下，雖然兩種方式都好吃，加熱過的口感似乎微微獲勝。
兩顆的壓紋不一樣喔。
(齁~兔子這麼可愛，怎麼可以吃兔子~~~)
再來是拿新品之一「抹榛燒菓子」開刀，
文宣有強調它雖然外觀色濃，但不要過於先入為主，
果然嚐過之後，感覺有點微妙，不曉得是不是榛果的影響，
抹茶餡被轉成不太一樣的香氣，感覺還是原本的抹味比較討我喜歡。
另個新品「日式抹茶柚子燒」說有點像發糕，實際吃了，並沒有那種黏膩，
反倒跟她之前推的古典蛋糕比較類似。
而味道上不知道加了什麼，又變成另種風味，
且或許怕頗酸的柚子餡搶戲，是這幾款中最苦的，
吃到後來莫名比較喜歡柚子的部分。 (表面其實有一層更濃的抹茶，都黏在袋子上了)
再來是要解決罪惡的「抹茶蛋黃酥」，因為是中秋，所以不放蛋黃怕沒節味嗎？ XD
雖然很貼心只放了半顆，蛋黃味仍舊挺重，當嘴裡有它時，抹茶完全沒戲，很可憐，
但家裡其他兩個都是老人，我也不可能把蛋黃部分丟給他們，只好自己調整心態吃完……
趁著連假初始，多補了半塊「抹茶土鳳梨酥」。
不由得在咀嚼中與「微雨」的那塊作比較，感覺後者偷加了黑胡椒真的比較有記憶點，
這塊吃起來就是中規中矩，各自有不錯風味，結合一起卻沒什麼特殊火花。
(越來越難伺候的客人)
