是在怎樣的契機知道「小涼院」這家店的已經不可考，
很有可能是在某本書或雜誌看到介紹。
它一次只會賣一種霜淇淋，持續的檔期三五天不定，(容易保存的冰淇淋種類比較多)
雖是霜淇淋，卻也不甘平淡，會搭配相合的淋醬，再附上水果或其他配料，
因為有著聖代的視覺及豐盛感，所以很快就排入我的拜訪名單。
初次造訪是哪一天已不復記憶，臉書最早我也只在2017年初打了卡，
紀錄當時買了配料是蕨餅的「焙茶霜淇淋」，連照片都沒拍，
畢竟那幾年是吃過就好，相當隨興的時期啊。
但以我的強迫症跟好奇度，很有可能2016就認真把店內看板的品項收集了八九成。
手機最早相關的照片是這一品，依照日期跟配料，很有可能是「香柚文旦霜淇淋」。
或許覺得單純用文旦味道會不顯著，本體使用了偏酸的葡萄柚，再淋上有甜度的柚子醬，
在旁搭配的自然是清甜多汁的文旦，相當棒。
照片的紀錄就這樣飛至2018年，這杯是「客家擂茶霜淇淋」，配料顯而易見是仙草跟杏仁片，
雖說是抱著有茶的期待去的，擂茶吃來還是滿滿的堅果穀物味，挺搶戲。 XD
早期它的生意比現在好很多，經常是沒內用座位的，所以我大多是外帶，
邊吃邊逛大安森林公園，或是邊吃邊走回家，加減消耗熱量，很難得會留下內用杯的照片，
但聖代類的東西還是要用玻璃杯比較有質感啊。
夏季是水蜜桃的季節，「小涼院」當然不會錯過，
這杯「梨山水蜜桃霜淇淋」可能也是為了顯味，文案說有摻入帶酸度的日本蜜李，
淋醬很特別，居然是高山烏龍茶醬，多了茶香，風味又更提升了。(連茶葉都被我咬來吃)
2018年的照片記錄只找到兩回，2019更悲劇，只有一次，真的這麼少嗎？ @_@
妙的是這次也是為了水蜜桃而來，但目標改放在新品「水蜜桃雞尾酒雪酪」。
它添入了「貝里尼」，也就是調和了白桃汁和義大利Prosecco氣泡酒的名款雞尾酒，
水蜜桃的香氣因此有了不同表現，再與玫瑰白桃醬相佐，又是另種感受。
2020年比較多，居然去了四次。(有什麼好得意)
這款「杏桃蜂蜜霜淇淋」一開始是以神秘口味預告的，
以「Call me by your name」這部電影為主題，是少男與青年想愛又不能明言的夏日愛情。
現在看照片有點難以確認主體是否為杏桃，由當時店裡的看板，很有可能是蜜香紅茶，
他被旁邊蜂蜜、檸檬釀過的杏桃濃重侵略，開出一朵羞澀的小玫瑰。
這個是「地中海高梨雪酪」，顏色這麼深是因為在海鹽、青檸、薄荷之外，
又添加了哥倫比亞冷萃咖啡，
旁邊的水梨片也用黑糖雪莉私房醬處理過，是個讓我心情複雜的品項，
因為不愛咖啡跟黑糖啊。(那還來吃)
「青葡萄雪酪」就合意多了，有清甜的葡萄香氣，
還有接骨木花釀製的St.Germain接骨木花酒與甜橙熬醬(名字真長)，
偶爾往口裡送入白酒薄荷凍，暑氣全消。
看到茶就有點中邪的我，知道「小涼院」端出新品「印度奶茶霜淇淋」，就自動來報到了，
畢竟印度我去了兩次，有著特殊的感情連結。
但老實說這杯的肉桂味對我有點多，畢竟印度奶茶本身就有調入肉桂，
再淋上焦糖肉桂醬便有些難以負荷啊，然後糙米香這東西我也不算有愛，所以…
2021年的第一位新朋友是「阿露斯哈蜜瓜雪酪」，聽說這東西貴桑桑，
沒吃過水果本人，做成霜淇淋之後味道還真不錯(旁邊那塊應該也是吧)，
淋醬是日本Midori雞尾酒跟檸檬醬，再配些檸檬皮，提供了更多的酸甜感。
似乎是看到水蜜桃跟文旦，就會跟看到茶一樣，自動來報到啊，
不過今年的「香柚文旦霜淇淋」又稍稍不一樣，使用了整塊的紅色文旦，視覺更加分。
到了冬天，很多店會推出熱紅酒，「小涼院」雖是冰店也必須搭一波，
「燉梨柑橘霜淇淋」便出現了。
燉梨以香料、卡本內紅酒熬煮浸漬，的確很有相應風味，
霜淇淋則雜了紅柑、甜橙、橘柚，散溢著我喜歡的柑橘香氣，
當然酒在這部分也不會缺席，添入丁香與佩德西米雪莉酒，誰說冬天不適合吃冰呢。
在冬天不能缺席的當然也有草莓囉，像是擔心老客人覺得沒新奇感不來，
2022年居然與我愛的茶元素共同出現，太心機了。
儘管「小涼院」的抹茶不是走重濃路線，出現在「抹茶草莓霜淇淋」裡，
居然與草莓相當合拍，將原本的甜酸感又添附一種香氣，
也不用擔心茶香會漸漸被搶戲，因為旁邊還有帶著微苦的酥粒啊。
整理到這裡，發現基本款的抹茶、焙茶、烏龍茶、鐵觀音、伯爵茶都沒留下紀錄耶，
那是不是代表我該找機會再去吃一輪呢？ ^O^
(藉機…)
